第一届"维益杯"中国网络蛋糕技术比赛官方网站！

伊莎莉卡烘焙网专题

比赛項目

慕斯蛋糕：

作品名称	评审分数	票数	综合排名
春天蛋糕	323	12170	1
开心果慕斯	307	11512	2
我的2010—完美世博	293	753	3

最佳创意奖：乞力马扎罗

鲜奶油蛋糕：

作品名称	评审分数	票数	综合排名
放眼世界，腾飞中国	315	3431	1
海纳百川迎世博	346	384	2
骄傲中国	344	45	3

最佳创意奖：世博情缘

一，组织比赛目的：

通过比赛让技术师傅能够互相学习和交流，能够主动地和大家分享烘焙，分享技术，通过比赛促使大家对蛋糕制作的追求，通过投票和点评团进行真正意义上的公平，公正的比赛氛围。

二，比赛地点和形式：

这是一场全所未有的专业网络蛋糕比赛，所有参赛作品通过网络方式进行，把作品按相关要求发布到比赛专用页面，然后由大家投票和专业评委两部份进行评选

三，参赛资格：

热爱烘焙，从事烘焙的人士均可报名参加

四，比赛规则：

A，作品部份：
1，每款作品至少要6张以上制作产品的步骤图片，有2张成品图片（大小不低于600＊400像素），图片要求清晰，这样对整个比赛的投票有帮助；
2，要求蛋糕作品的食材都是可以食用；
3，慕斯蛋糕要求有剖面，鲜奶油蛋糕不用；
4，慕斯蛋糕提交自己的作品配方与制作步骤；
B，版权部份：
1,作品必须为选手原创，如有发现有挪用其他人作品不计入评选资格
2,选手提供作品详细操作步骤及制作方法
C，选手可以同时制作2种蛋糕格式参选，也可以只选择一种格式参选

五，奖项设置：

1，每个分类各评比3个名次（第一名，第二名，第三名）
2，每个分类设有一个最佳创意奖
3，每个分类前4-10名选手设有优胜奖